炒的爽利之羊肉胡萝卜包菜炒面的做法（美容菜谱）
炒的爽利之羊肉胡萝卜包菜炒面的做法简单是美容食谱的常见菜，不一定要看炒的爽利之羊肉胡萝卜包菜炒面视频才能学会，但怎么做炒的爽利之羊肉胡萝卜包菜炒面最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道炒的爽利之羊肉胡萝卜包菜炒面吧 。
简介:【炒的爽利之羊肉胡萝卜包菜炒面的做法（美容菜谱）】经常做饭的人都是知道，炒面很容易粘锅底，我就决定用这道炒面来试试不沾煎锅的炒的功能 。无论是在滑炒羊肉丝，还是加入面条一起炒的过程中，都没有发现一点点粘锅的情况，这只锅子真的是非常好用 。羊肉、胡萝卜、洋葱搭配在一起，简直是绝配，味道相辅相成，再加一些包菜，无论是动物性蛋白还是植物性蛋白，都齐全了 。所以这道炒面吃起来香而不腻，色彩也很漂亮 。
材料:主料：羊肉100克，胡萝卜80克，包菜60克，洋葱50克，面粉150克，配料：盐1茶匙，酱油2茶匙，白糖1茶匙，料酒2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，味精1/2茶匙，干淀粉1/2茶匙，香油1/2茶匙，生姜适量
做法:
1、面粉中加入60克水，搅拌成雪花状 。
2、用手大概揉搓成面团 。
3、放入压面机中压成薄厚均匀的面片 。
4、把压好的面片用切面档切成面条，放在帘子上 。
5、胡萝卜、洋葱、包菜、生姜分别切丝 。
6、锅内把水烧开，放入面条煮至8成熟 。
7、把面条捞出，用香油拌匀 。
8、羊肉也切成丝，用干淀粉和少许盐拌匀 。
9、煎锅烧热，放入少许植物油，再放入羊肉丝滑散 。
10、炒至羊肉丝变色，加入洋葱和胡萝卜、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟 。
11、再加入包菜丝略炒 。
12、把煮好的面条放在锅内快速炒匀，加味精调匀即可出锅 。
小诀窍:
1、面团用压面机来压面条，要硬一些，面粉中不能加的水太多，否则很容易粘连 。
2、因为是炒面，所以面条不用煮的太熟，这样炒出来才筋道 。
3、各种食材放入的顺序和时间不能乱，才能够做出味道和口感俱佳的炒面 。
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