中西鱼排的做法（海鲜菜谱）
简单实惠午餐！
中西鱼排的主料：鱼排(2块)米饭(1勺)青菜(5棵)鸡蛋(1个)中西鱼排的调料：蒜(2个)十三香(0.5汤匙)生姜粉(0.5汤匙)椒盐(0.5汤匙)盐(0.1汤匙)淀粉(1汤匙)生抽(0.5汤匙)做中西鱼排所需厨具：平底锅、煮锅中西鱼排的做法图解步骤
1.原食材；清洗青菜、鱼排；
2.用图示调味料，按辅料的量腌制鱼排半小时；
3.腌好的鱼排；
4.青菜过水；水烧开以后，放入青菜大火烧开即可，捞出待用；
5.锅里放油，放入少量蒜泥炒香放入青菜翻炒，加入适量调味料炒匀盛盘；
6.锅里放油五成热，将腌制好的鱼排放入打好的鸡蛋液里沾一下，放入锅里煎；
7.如图所示，中火煎鱼排；
8.正反面煎的变黄即可；
9.盛盘装饰，享用！
【中西鱼排的做法（海鲜菜谱）】
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