麻辣胡萝卜的做法（家常菜）
麻辣胡萝卜的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看麻辣胡萝卜视频才能学会，但怎么做麻辣胡萝卜最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道麻辣胡萝卜吧 。
菜系及功效：家常菜谱
口味：麻辣味
麻辣胡萝卜的制作材料：主料：胡萝卜500克 。
【麻辣胡萝卜的做法（家常菜）】辅料：香菜叶15克 。
调料：麻辣油25克,红油辣椒10克,花椒面3克（见麻香味型）,精盐5克,味精3克,上汤25克,香油5克 。
麻辣胡萝卜的特色：麻辣清香，咸鲜爽口 。
教您麻辣胡萝卜怎么做，如何做麻辣胡萝卜才好吃1.将胡萝卜切去皮及边角，用切片机切成7厘米长、2 厘米宽、0.1厘米厚的薄片，用刀纵向在片的中间切4厘米长的刀口 。
2.将锅中入水烧开，下入胡萝卜片飞水，下入漏勺，沥尽水分，入碗 。将调料调匀，兑入拌匀，腌15分钟，待胡萝卜片入味，将其沥去汤汁，将每片胡萝卜片的一端从缝中穿过、拉直（两头不要断开）成麻花形，码入盘中，最后撒上香菜叶即成 。
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