大锅菜的做法（家常菜）
大锅菜的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看大锅菜视频才能学会 ， 但怎么做大锅菜最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道大锅菜吧 。
菜系及功效：家常菜谱
大锅菜的制作材料：【大锅菜的做法（家常菜）】主料：大白菜切块1500克,河北腌熟肉切片250克,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克．
调料：调和油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许．
教您大锅菜怎么做 ， 如何做大锅菜才好吃做法：
1.将白菜块、海带丝、粉条用开水煮软 ， 捞出待用；
2.炒锅置火上 ， 倒入调和油 ， 当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制 ， 当有葱香味时放入豆瓣酱 ， 翻炒出味 ， 随后将白菜 ， 海带丝 ， 粉条放入锅内翻炒后加水1.5升 ， 水开后加入酱油 ， 盐 ， 味精 ， 炸丸子 ， 炸豆腐块 ， 大火炖5分钟 ， 在用小火吨15分钟即可．
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