香辣干锅排骨的做法（蒜苗）
怎么做香辣干锅排骨好吃？学做香辣干锅排骨需要哪些食材？为您提供香辣干锅排骨的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的香辣干锅排骨 。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质 。
香辣干锅排骨的主料：洋葱(1个)蒜苗(3棵)猪肋骨(500克)香辣干锅排骨的调料：郫县豆瓣酱(1勺)大蒜粒(3个)小米辣(3个)干辣椒(2个)花椒葱(1段)姜(1块)白糖(1勺)料酒(1勺)盐做香辣干锅排骨所需厨具：炒锅
香辣干锅排骨的做法图解步骤
1.肋骨用清水浸泡半小时后加葱姜丝料酒和适量盐腌制两个小时
2.蒜苗洗净切段
3.洋葱去皮切条
4.姜切片、蒜拍扁、小米辣和干辣椒切小段并准备好适量花椒备用
5.腌制好的排骨表面均匀的裹上一层面粉
6.炒锅加多一点的油烧热，放入排骨炸熟至表面金黄
7.捞出备用
8.锅中留底油下郫县豆瓣酱炒出红油
9.下姜蒜花椒和干辣椒爆香
10.下入蒜苗洋葱排骨和小米辣翻炒
11.加适量料酒
12.适量白糖
【香辣干锅排骨的做法（蒜苗）】13.少许盐翻炒均匀即可出锅（盐一定要少放或者不放因为之前已经腌制过且豆瓣酱也比较咸）
14.成品图
推荐几款过年的蒜苗食谱：家常猪肉炒蒜薹的做法香辣回锅肉的做法蒜薹茶树菇炒腊肉的做法
推荐阅读
- 刚炖的排骨汤发酸怎么回事 新鲜排骨汤为什么会发酸
- ?芋头排骨汤的做法
- 绿豆莲藕排骨汤的做法
- 鲍鱼排骨汤的做法
- 砂锅排骨汤的简单做法
- 排骨粥的做法大全有哪些
- 香辣藕丁的做法（补血食谱）
- 普洱茶炖排骨煲怎么做 制作普洱茶炖排骨煲的方法
- 电饭煲吮指脱骨小排怎么做 排骨怎么做好吃
- 【排骨汤的作用】山药排骨汤的做法与功效