【滑蛋鲜菇的做法大全】滑蛋鲜菇的做法大全
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材料：鸡蛋4个、蟹味菇一盒、米酒适量、水淀粉适量、香葱、盐、色拉油适量 。
做法：
1、蟹味菇摘取根部脏脏的地方，清洗干净，沥干水分 。
2、锅中放入少量的色拉油，油热后放入蟹味菇 。
3、倒入适量米酒，翻炒1分钟，炒至蘑菇变软即可盛出 。
4、鸡蛋里放入适量的盐和水淀粉搅拌均匀 。
5、放入适量香葱 。
6、将炒过的蟹味菇放入拌匀 。
【【滑蛋鲜菇的做法大全】滑蛋鲜菇的做法大全】7、还用刚才的锅，把鸡蛋倒入，中火翻炒，炒至鸡蛋凝固马上盛出，不要把鸡蛋炒老 。
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