麻辣水煮鱼的做法（豆芽）
怎么做麻辣水煮鱼好吃？学做麻辣水煮鱼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的麻辣水煮鱼 。
【麻辣水煮鱼的做法（豆芽）】本食谱来自【帅宝妈咪清】老师分享的麻辣水煮鱼的做法 。所属分类：豆类, 大豆类 ， 水产、川菜；需要烹饪时间：；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
做麻辣水煮鱼所需食材：难度：配菜(中级)主料：胖头鱼 ， 碎花生米 ， 豆芽
辅料：干辣椒 ， 花椒 ， 姜丝 ， 蒜块 ， 豆瓣酱 ， 糖 ， 芝麻 ， 葱段 ， 香菜
麻辣水煮鱼的做法步骤：1. 作料1
2. 作料 2
3. 选梗长的
4. 豆芽焯水沥干铺碗底
5. 腌鱼“加盐五香粉料酒蛋清淀粉”搅拌均匀静置半小时
6. 锅里放油油3分热的时候加花椒干辣椒爆香“小火”
7. 碗中放 辣椒粉芝麻花椒碎花生米 把锅中的油倒入碗中搅拌一下
8. 锅中继续放豆瓣酱糖 蒜块姜丝炒至出油放清水“量自己决定”等汤开的时候加老抽生抽五香粉花椒粉盐味精搅拌一下放腌好的鱼片用筷子轻轻让鱼片散开等鱼片变色就可以连鱼带汤的全倒入装有豆芽的碗中然后淋上辣椒油撒上葱段香菜即可
9. 完成
温馨提示：其实水煮鱼和酸菜鱼都是差不多的做法只是加的料不同而已
大家在烹饪麻辣水煮鱼的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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