三鲜韭菜盒子的做法（电饼铛食谱）
怎么做三鲜韭菜盒子好吃?学做三鲜韭菜盒子需要哪些食材?为您提供三鲜韭菜盒子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三鲜韭菜盒子!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：5-6人
三鲜韭菜盒子的简介：母亲节到了 ， 没有煽情的语言 ， 也没有鲜艳的花束 。就做了一盆普普通通的韭菜盒子 。东北今年春脖子长 ， 所以头刀韭菜下来得也晚 。这时候的韭菜最鲜嫩 ， 也最有营养 。它含的纤维素比大葱和芹菜都高 ， 可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生 ， 同时又能减少对胆固醇的吸收 ， 起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用 。另外春季养生重在养肝 ， 韭菜的根和茎贮存了大量养分 ， 吃韭菜可以增加人体脾胃之气 ， 强化肝功能 ， 是防春困的良蔬 。韭菜又叫起阳草 ， 有种独特的香味 。这种独特辛香味是其所含的硫化物形成的 ， 这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ， 有助于人体提高自身免疫力 。同时它还可以增进食欲、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、调经散寒 。所以一直受到普通百姓的喜爱 。用它做馅永远是每个家庭的首选 。就象刘和刚唱的那首歌一样“你爱吃那三鲜馅人有给你包……这个人就是娘 ， 这个人就是妈……”三鲜馅在这里就是母爱与妈妈的代名词 。
三鲜韭菜盒子的食材：主料：韭菜1把鸡蛋4个小虾仁20g碎粉条150g普通面粉300g全麦粉75g辅料：油适量盐适量味精适量三鲜韭菜盒子的做法图解步骤：1.普通面粉与全麦粉按四比一的比例放入容器 ， 用温水加点盐,揉成比较柔软的面团 。
2.韭菜摘好洗净,控水,切碎.拌些油备用,拌油主要是防止韭菜放盐后会出水,不好包和烙 。
3.小虾仁温水泡开 。
4.粉条泡开煮熟,剁碎 。
5.鸡蛋打散,放点盐,炒锅放油翻炒成鸡蛋碎 。
6.然后所有材料加盐和味精拌成盒子馅 。
7.喜欢肉的朋友也可以放些肉馅 。
8.醒好的面团分成大小适中的剂子 。
9.擀成比饺子大些的薄皮 。
10.包馅时候边上多留点 ， 并且尽量不让油和水沾到边上 。
11.包好以后边向里挤一排牙 ， 防止烙的时候破裂 。
12.电饼铛加热到灯灭 ， 锅里刷一点油 。
13.将包好的盒子放入 ， 盖上盖子 ， 烙约五分钟 。开盖少刷些油即可出锅上盘 。
14.皮薄馅大鲜香四溢的韭菜盒子就好了 。
小贴士：烙盒子的面可以烫面,也可以不烫,前者皮比较柔软,后者会有些脆,看个人喜欢而定 。
【三鲜韭菜盒子的做法（电饼铛食谱）】
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