宝宝一岁前能吃油吗?宝宝一岁前吃多少油合适?
很多妈妈在给宝宝添加辅食的时候可能会遇到很多问题,比如说宝宝能吃哪些食物,不能吃哪些食物,做辅食的时候该不该加盐或者是加糖,一般宝宝的辅食尽量是以清淡为主,盐和糖尽量少吃,那宝宝一岁前能吃油吗?宝宝一岁前吃多少油合适?
1、宝宝一岁前能吃油吗
【宝宝一岁前能吃油吗?宝宝一岁前吃多少油合适?】
宝宝一岁前是可以吃油的 。
油脂是人体不可缺的营养素之一,小宝宝的身体发育,以及大脑和神经的发育都需要脂肪酸的参与 。宝宝在一岁前如果只是食用母乳以及辅食,摄取必须脂肪酸的来源比较单一,而食用果油、茶油、橄榄油和大豆油等,能够很好的补充不饱和脂肪酸,只要注意用量就好 。
2、什么时候开始能吃油
首先我们要知道,宝宝是从6个月大的时候开始添加辅食,那么从出生到6个月的时候,宝宝全部的营养来源都是母乳或配方奶粉,是不需要吃油的 。
而在宝宝6个月大之后,开始添加辅食了,那么在制作辅食的时候就可以适量加入食用油给宝宝吃了 。一开始的时候宝宝吃油的量是非常少的,慢慢的油的添加量会随着宝宝的成长而增加 。
3、一岁前吃多少油合适
在宝宝6个月到一岁时,宝宝开始添加辅食,妈妈可在做辅食时加一点油 。比如各种粥、糊、小面条、果蔬沙拉中,最后滴几滴就可以了 。食用量以每天5~10g为宜,相当于家用小瓷勺半勺到一勺的量 。
而在宝宝1岁至3岁时,宝宝什么食物都可以吃了,建议妈妈可以用油给宝宝炒些青菜和肉,食用量在每天20~25g,也就是两小勺的量 。
4、一岁前吃什么油好
(1)核桃油
核桃油中含丰富的磷脂,能促进宝宝智力发展 。富含不饱和脂肪酸,且相对于其他植物油n-6与n-3系脂肪酸结构比较合理 。另外,核桃油中的角鲨烯和多酚等物质,可以保持宝宝骨密度,增强宝宝免疫力 。建议用来凉拌,不建议高温烹饪 。
(2)橄榄油
橄榄油中的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素都很丰富,具有很高的营养价值,而且橄榄油在加工过程使营养成分保持了天然的状态,很适合宝宝食用 。不过,高温容易破坏橄榄油的不饱和脂肪酸,所以橄榄油最好冷食或炒,不要煎炸 。
(3)花生油
花生油含有人体必须的亚油酸、亚麻酸等多种人体必需脂肪酸,能促进宝宝生长发育和增强免疫力,而花生油中含锌量是食用油类中最高的,有助于宝宝智力发育,另外其中的脑磷脂、卵磷脂和胆碱对宝宝智力开发也是有好处的 。花生油适合煎炒烹炸,200℃以下的高温皆可 。
(4)芝麻油
芝麻油也就是香油,具有有促进血液循环的功效,而且还能润肠,有利于改善宝宝便秘情况 。芝麻油还含有丰富的维生素E和亚油酸,也很容易被人体吸收,适合直接食用,不宜高温烹调 。
5、一岁前能吃蛋清吗
在宝宝一岁前最好不要给宝宝吃蛋清 。
因为宝宝一岁前消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高,而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中,易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等 。
再加上鸡蛋清很难被宝宝吸收,因此在给宝宝一岁前添加辅食的时候,只能加入鸡蛋黄,而不要加入鸡蛋白 。
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