【山药排骨汤的做法】秋季滋补靓汤 山药木耳排骨汤的做法
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原料： 排骨 铁棍山药 黑木耳 姜葱 胡椒粉 盐
制作：
1. 准备好原材料；
2. 排骨用冷水泡上，中途换两、三次水，将里面血水泡出；
3. 排骨冷水下锅，加盖煮开；
4. 待完全煮开后撇去里面浮沫，让汤清澈；
5. 加入山药；
6. 再加入黑木耳；
7. 加盖炖煮上三十分钟；
8. 再加入盐和胡椒粉调味，继续煮上五分钟即可 。
9. 盛入小锅中 。
小贴士：
1 排骨提前将血水泡出，这样就能减少血沫，煮汤时不用换水，保持汤的鲜美味，注意中途换两、三次水；如果没有时间，就直接将排骨焯水；
2. 排骨煮开后要再一次的打出血沫泡，让汤完全清澈后再下入配料；
3. 汤炖到九成熟时，加入盐等调味料后煮上五分钟让其入味即可 。
【【山药排骨汤的做法】秋季滋补靓汤 山药木耳排骨汤的做法】
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