黄酒和蒜头能一起吃吗
黄酒和蒜头能一起吃吗
黄酒桑椹大蒜头可以一起吃
材料
猪大肠1条茄子2根蒜苗1根辣椒1根姜ˊ蒜ˊ酌量辣豆瓣酱1大匙蠔油2大匙冰糖1大匙米酒1大匙
【黄酒和蒜头能一起吃吗】做法
1
步骤1将猪大肠用米酒搓洗2~3次ˊ然后切段用姜片和米酒水再次川烫备用
2
步骤2备齐所有材料 ， 并清洗处理成适当大小
3
步骤3热锅后不需放油ˊ直接以猪大肠煸炒出油脂
4
步骤4然后利用猪大肠煸炒出的油脂 ， 炒香茄子 ，
5
步骤5炒至猪大肠和茄子都成焦香状态 ， 再先盛起备用
6
步骤6用原锅ˊ以少许油依序爆香姜片 ， 蒜头 ， 辣椒及蒜白
7
步骤7接着加入辣豆瓣酱炒油亮也炒出香气 ， 并酌量加入少许水煮滚
8
步骤8将爆香后的酱料倒入步骤5中 ， 并加入剩下的所有调味然后放入电锅ˊ外锅放米杯水1.5杯ˊ开始炖煮ˊ电源弹起再摆入蒜绿 ， 略闷一下即可
9
步骤9又香又下饭的香茄肥肠煲就完成罗~
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