健康饮食的重要性有哪些?生活养生
在当今社会 ， 人们越来越重视身体的健康发展 。越来越多的证据表明 ， 大多数危害人类健康的疾病都是由于饮食不当造成的 。在这个繁忙的世界里 ， 人们不能按时吃饭或随便吃饭 ， 很少考虑食物的营养和卫生 。然而 ， 这会深深地影响你的身体 。现在 ， 你应该注意健康饮食的重要性!
健康饮食的重要性有哪些
一、饮食是人体维持生命的基础
1、提供大量的热量
健康的成年人每天要消耗2000～3000千卡热量 。在活动量增加或生长发育期需要消耗更多的热量 ， 如果不及时补足营养 ， 会影响肌体对疾病的抵抗能力和生长发育 。食物可以给人体提供大量的热量 。每1克蛋白质产生热量4000卡;每1克脂肪产生热量9000卡;每1克糖产生热量4000卡 。
2、提供免疫物质
枸杞、菊花、牛奶、蜂乳、甲鱼等食品含有大量免疫物质 ， 对体弱者及婴幼儿、老年人尤为重要 ， 经常食用能增强人体抵抗力 。
3、提供大量抗癌物质
豆浆、甲鱼等食品有抗癌作用 ， 经常食用可预防癌症 。
4、提供大量抗菌物质
茶叶、大蒜、洋葱等食品中含有大量抗菌物质 ， 对革兰氏阳性球菌、阴性杆菌有明显的抗菌作用 ， 对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等有明显抑制和杀除作用 。
5、提供大量维生素、纤维素和微量元素
维生素、纤维素和微量元素都是人体必需的 。缺乏维生素B1会引起脚气病 ， 缺乏维生素C会引起坏血病 ， 缺乏微量元素硒会引起癌症 ， 缺锌会引起生长发育迟缓 。人体对这些营养素需要量虽然不大 ， 但必须从饮食中得到全面补充 ， 否则会导致疾病 。
6、调整人体内环境相对恒定
葫芦和冬瓜能利水;芹菜、菊花能清热;蜂蜜、山芋能通便;芫荽(香菜)、香葱、生姜能发汗;山药、茯苓能健脾胃 ， 这些食物都有利于维持人体内环境的相对恒定 。
研究发现：人类肿瘤90%以上是由外界环境因素所引起的 ， 而膳食因素是重要的外界环境因素之一 。专家们估计 ， 人类癌症中的30%～35%归咎于饮食不当 。饮食营养成分、品种和烹调方法以及食品污染等与癌症的发生密切相关 。所以 ， 建立良好的饮食习惯 ， 多吃低脂的膳食 ， 每天坚持吃适量水果或蔬菜 ， 不吃特别硬的、烫的食物 ， 可以避免口腔和食管黏膜的刺激和破坏及细胞癌变 。另外 ， 细嚼慢咽不仅可以避免消化道黏膜的损伤及慢性炎症的产生 ， 还可以增加唾液分泌 。
文章插图
二、饮食不合理会透支健康
饮食卫生与身体健康密切相关 。饮食能养身治病 ， 亦能伤身致病 。饮食科学合理 ， 能够保证生命肌体正常运转 ， 饮食习惯有悖于科学 ， 无异于慢性透支健康 。很多人虽然知道饮食对身体健康的重要 ， 但又错误地认为 ， 只要食用营养丰富的食品就够了 。错误观点下的做法 ， 自然影响健康 。
1、饮食不合理加速人体衰老
影响人体衰老的因素很多 ， 包括疾病、营养、锻炼、社会压力、精神情绪、环境与气候等 ， 但是 ， 正所谓"老从口入" ， 不合理的饮食会使营养不平衡 ， 从而影响身体内环境 ， 破坏体内生物代谢过程 ， 加速肌体衰老 。
2、饮食不合理招致疾病
老年常见病、多发病 ， 往往在壮年时期就已开始 ， 到了中年以后 ， 由于肌体逐渐衰老、退化 ， 各组织器官的生理功能减退 ， 新陈代谢功能降低 ， 尤其是胃肠道消化功能减弱 。如果饮食不合理 ， 会使体内新陈代谢受到影响 ， 使身体营养失去平衡 。营养过剩 ， 会导致心血管疾病、脑血管疾病以及糖尿病等 。所以 ， 在青壮年时期就应注意饮食合理 ， 营养平衡 。
3、饮食不合理增加癌症发生概率
许多癌症的发生与环境因素密切相关 ， 而饮食是与外环境接触最密切的方面 ， 所以 ， 食物和癌症的发生是密切相关的 。大量的实验表明 ， 长期不合理的饮食习惯 ， 是导致癌症的最直接因素 。胃癌、食道癌和宫颈癌与维生素A缺乏有关;食管癌和胃癌与维生素C缺乏有关;食管癌与长期患缺铁性贫血有关;甲状腺癌症与食物中缺碘有关;肝癌与维生素B6缺乏有关 。饮酒过度不仅容易导致肝硬化 ， 也能引起肝癌、胃癌、结肠癌、直肠癌等 ， 如果酗酒、吸烟 ， 还会增加喉癌、口腔癌及肺癌的发病率 。所以 ， 合理调整膳食结构 ， 平衡营养 ， 对防癌抗癌有积极的意义 。
【健康饮食的重要性有哪些?生活养生】现在是否深刻认识到健康饮食的重要性 ， 无论生活多么的忙碌 ， 我们都应该保证健康的饮食 ， 这是对我们的身体最大的负责 。有了一个健康的身体 ， 才能去应对生活中的千变万化 。再者 ， 通过食物去调节自己的身体机能 ， 这是多么好的一种方式啊!
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