半甜白葡萄酒配什么餐
甜甜相配 ， 可搭配微甜食物
按照餐酒搭配的原理 ， 葡萄酒里的甜需要和食物里的甜相匹配 。但如果葡萄酒只有甜没有酸的话会让口感发腻 ， 影响胃口 。所以这个问题的答案应该是半甜的酒如果酸度不够 ， 不适合搭配任何食物 。如果半甜的葡萄酒拥有足够的酸度适合搭配微甜的食物 ， 比如江浙菜、水果等 。
单喝 ， 可配酸度高、甜度低的甜点
在西式的餐饮中半甜葡萄酒比较少有配菜的机会 ， 通常只是单喝 。但是 ， 这种类型的白葡萄酒和比较多辛辣味的印度菜、常带甜味的日本料理甚至有甜味的中式酱料 ， 却反而特别契合 。酒中的甜味让原本清淡的干白葡萄酒更有分量 ， 加上原有的强劲酸味 ， 不仅自身均衡 ， 更可以和许多很有有个性的酱汁 ， 像咖喱、虾酱和沙茶等搭配 。
此外酸度高、甜度低的甜点或以水果入菜常带甜味的菜色 ， 都是可以搭配的 。
半甜白葡萄酒配什么餐
葡萄酒配餐搭配没有
这个问题有点儿笼统 。半甜其实范围很大 。总的来将规律是这样的 ， 越甜的酒就可以越往餐的后半部分放 。这也是为什么甜酒是餐后酒 。
【半甜白葡萄酒配什么餐】如果配中餐的话 ， 半甜的酒更为合适 。中餐中的辛辣味比较普遍 。甜度高的酒适合辛辣的食物 。配合度非常好 。而酸度高的就配合咸鲜类的食物会比较好 。
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