清炒苦麦菜的做法
怎么做清炒苦麦菜好吃?学做清炒苦麦菜需要哪些食材?为您提供清炒苦麦菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炒苦麦菜!
苦麦菜具有清热、凉血、解毒之功效 。
当身体感受寒热有所不适时，则用多量苦麦菜滚汤，趁热饮用，则可散热除寒 。苦麦菜可清炒、滚汤、凉拌，味道微苦，口感轻脆 。
苦麦菜 200克 适量：盐 、猪油、蒜头
教您清炒苦麦菜的家常做法，清炒苦麦菜怎么做好吃
【清炒苦麦菜的做法】
1、苦麦菜拣好，洗净 。
2、苦麦菜洗净后切成5厘米厚的段，蒜蓉拍扁切碎 。
3、锅中热油，中小火爆香蒜蓉 。
4、倒入苦麦菜翻炒 。
5、下适量盐翻炒 。起锅前下点猪油，炒匀即可 。
小贴士：
1、苦麦菜切成小段，好吃易熟 。2、起锅前下适量猪油，使菜色更碧绿、更爽口 。
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