自己包的饺子,冰冻存放几天还可以食用吗?
自己包的饺子在冰箱冷冻3个月是没问题的,不过食物还是要吃新鲜的,还是建议尽快吃掉
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自己包的水饺无论从面还是饺子馅都是自己加工的并没有添加适合长时间保存的添加剂,同时也没有专业的包装,这些都会限制水饺的保存期限,这相比于水饺企业生产的水饺保存时间要短很多 。
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家用冰箱冷冻一般都会设置在零下19度,这样既能保证冷冻食物的冷冻效果,又相对比较省电,在这样的一个温度下,肉类,海鲜类,面食类保存的时间和新鲜度是不一样的,哪怕有些食物能够保存时间更久,从新鲜健康的角度来考虑还是建议尽快吃掉 。
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如果您是一次性要包很多,储存在冰箱方便以后食用,那么建议您在3个月之内吃掉,如果您是可以经常包,那么就建议您包的量够一两次吃的就可以了,这样即使多出来的存放在冰箱,也能在短时间内把他吃完 。食物还是要吃新鲜的最健康!
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需要注意的一点是,无论在放冰箱时您用的是饺子盘还是保鲜袋,都要保证其密封性,避免饺子水分流失而导致的面皮开裂 。
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宇沃佳嘉手工水饺愿意为你回答这个问题 。自己包的饺子,冰冻存放几天是完全可以放心食用的 。
依我的多年实践,饺子在冰冻情况下,放在18C度的冰柜里,半年内是不会变质的,就是说存放半年内的饺子虽有口稍下降但不影响食用 。
我开饺子馆时,是当天包几种已卖完的饺子馅,这几种是当天现包的,而另一些品种是咋天或前几天包好,速冻下来的饺子 。来的客如果愿意吃现包的,就告诉哪几种是现包的,而很多知道都是亲手包的放心饺子,是不在乎是不是现包的 。冻几天的饺子口感是不影响什么问题的 。
冻饺子,像酸菜馅,芹菜馅,香菇馅,大辣椒猪肉馅,韭菜猪肉馅,三鲜馅,牛肉馅,等饺子,冰冻基本不影响口感 。只有韭菜鸡蛋馅,西葫芦鸡蛋馅,香菜猪肉馅等会在冰冻后,口感下降 。这些是多年实践的总结 。
所以,告诉你,冰冻几天后的饺子,完全可以放心食用,不用有任何担心!
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自己包的饺子,冰冻存放几天就不能吃了?
作为一个南方人,却对于面食情有独钟,尤其是饺子,我和我家小孩都非常喜欢吃 。这不冰箱还放着不久前刚包的饺子呢,平时用来煎着吃,或是水煮捞着吃,怎么都吃不腻 。
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自己在家包的饺子并不建议放太久,一是所有的食材都无任何添加剂的,不适合储存太久;二是冰冻太久的饺子再拿出来时,口感极新鲜度还是会稍微变差一些,特别是蔬菜馅的,更是不能放太久 。
那么自己包的饺子,可以冰冻几天呢?如果是蔬菜馅,应尽量现包现吃,若是想放冰箱冷冻,建议尽量在一个月内吃掉; 若是肉类馅的饺子,建议在3个月内尽量吃掉 。
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平时我们在包饺子时,想要放进冰箱冷藏时,可先将饺子放入有密封盖的盒子,一个个整齐摆了,等到饺子冷冻定型后,再将饺子放入密封的保鲜袋,以此节省冰箱的空间 。
大家平时可以看看超市买的饺子,上面的保持期是多久,最长也就一年吧,那种饺子是经过专业工具包装,全程无菌,保质期才能那么久的 。
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现在的生活条件好了,饺子随时想吃都可以随时包,这样既能保证营养不流失,而且所有食材都是新鲜的,喜欢吃饺子的人都知道,现包现吃的包子吃起来口感及味道可都比冰冻过的饺子强多了 。
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饺子平时大家都喜欢吃,包的时候都会多包一些放冰箱冷冻,建议最长不要超过3个月,放越久再拿出来煮的饺子不仅容易裂开,口感及味道都会变差的 。大家自己包的饺子都会放多久呢?欢迎留言交流 。
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【自己包的饺子,冰冻存放几天还可以食用吗?】
当我们在家包饺子时,
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