小炒菜花的做法（沪菜）
本食谱来自【缘豆儿】老师分享的小炒菜花的做法，所属分类：下饭菜、午餐、朋友聚餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
【小炒菜花的做法（沪菜）】怎么做小炒菜花好吃？学做小炒菜花需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的小炒菜花 。
很美味的素小炒~菜花的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质 。它质地细嫩，烹炒后柔嫩可口，味甘鲜美 。加入木耳和胡萝卜同炒，不仅增加营养，还显得色彩丰富呢~古龙天成绿标两年特调酱油，盐度较低，炒菜很香，推荐儿童使用 。优食汇有售 。
做小炒菜花所需食材：主料：花菜1棵，胡萝卜50克，黑木耳5克，青蒜2棵
辅料：蒜2瓣，鸡汤少量，古龙天成酱油1汤匙，水淀粉少量，盐适量，古龙天成花生油适量
小炒菜花的做法步骤：1. 主料
2. 菜花切成小朵放淡盐水中浸泡10分后洗干净
3. 木耳泡发后，清洗干净撕小朵
4. 胡萝卜削皮后切菱形片；青蒜切段；蒜拍碎
5. 锅中烧开水，放入菜花稍焯烫捞出沥水
6. 炒锅中加入花生油烧热，放入拍碎的蒜炒出香味
7. 倒入木耳和胡萝卜片翻炒一会儿
8. 倒入菜花，翻炒均匀，加入鸡汤煮1分钟
9. 加入盐、酱油调味，再用水淀粉勾个薄芡
10. 加入青蒜炒到断生就可以了 。
学习【缘豆儿】老师分享的食谱——《怎么做小炒菜花好吃》以后，你学会了小炒菜花最正宗的做法吗？
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