豆角肉馅饺子的做法（年夜饭）
怎么做豆角肉馅饺子好吃?学做豆角肉馅饺子需要哪些食材?为您提供豆角肉馅饺子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆角肉馅饺子!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
豆角肉馅饺子的简介：好吃不过饺子 舒服不如倒着 ， 我们这里的一句俗语。今天有时间想吃饺子了 ， 正好婆婆给了一把自己家小院里中的长豆角 纯绿色无污染。小丫头也是一直想学习包饺子 ， 正好我休息 可以挤着她作 ， 嘿嘿 先从擀饺子皮开始吧 ， 小时候我也是先学会擀饺子皮 ， 帮着大人一起包饺子 ， 慢慢自己看着大人的样子学会了包饺子的 ， 尽管小丫头学的有模有样 ， 但是擀饺子皮的速度实在是不敢恭维 ， 重在掺和 O(∩_∩)O哈哈~ 俺家丫头真会给自己开脱
豆角肉馅饺子的食材：主料：面粉600g长豆角500g五花肉400g辅料：盐适量十三香适量葱适量酱油适量鸡蛋1个豆角肉馅饺子的做法图解步骤：1.在盆中打散一个鸡蛋加入少许盐放入面粉加入适量的水 水要分次慢慢的加入 混合好揉成面团 放置在一边醒发
2.超市买来的五花肉馅放在盆中加入适量的盐和十三香调味料还有酱油一起调匀腌制半个小时入味
【豆角肉馅饺子的做法（年夜饭）】3.把长豆角切成碎碎的丁倒入调好的馅中
4.加入一点水可以使馅更顺滑 顺着一个方向用筷子搅打使的馅料上劲
5.取出醒发好的面团分成一个一个的小剂子 （把面团搓成长条状后利用右手的拇指食指和中指握起形成的中空大小揪下即可）
6.用擀面杖擀成中间稍厚边缘薄的小圆饼
7.取适量的馅料放在饺子皮中间 ， 对折饺子皮 ， 左右手同时用拇指和食指对捏即可爆出一个饺子了
8.把盖帘上撒上一层薄薄的面粉 把饺子放置在上面
9.烧开一锅水 把饺子依次下到锅中 等到饺子浮起肚子变得鼓胀 饺子就成熟了
10.饺子装盘上桌蘸着蒜汁或者醋吃 很香的吆
小贴士：活饺子面团时加入鸡蛋喝一点点的盐 饺子面更有劲 擀出的饺子皮不容易烂
饺子馅料要加入适量的水才会更顺滑 包出来的饺子馅不会发干 要顺着一个方向搅 专业那个比较容易上劲 包的时候饺子馅不散
煮饺子时一定要等水烧开至翻滚时倒入饺子 这样不容易粘锅
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