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绍兴女儿红黄酒简介

    女儿红”的来历的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒” 。晋代上绍兴女儿红黄酒
【绍兴女儿红黄酒简介】    虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物” ， 说起这个名字 ， 还有一个故事哩！
    从前 ， 绍兴有个裁缝师傅 ， 取了妻子就想要儿子 。一天 ， 发现他的妻子怀孕了 。他高兴极了 ， 兴冲冲地赶回家去 ， 酿了几坛酒 ， 准备得子时款待亲朋好友 。不料 ， 他妻子生了个女儿 。当时 ， 社会上的人都重男轻女 ， 裁缝师傅也不例外 ， 他气恼万分 ， 就将几坛酒埋在后院桂花树底下了 。
    光阴似箭 ， 女儿长大成人 ， 生得聪明伶俐 ， 居然把裁缝的手艺都学得非常精通 ， 还习得一手好绣花 ， 裁缝店的生意也因此越来越旺 。裁缝一看 ， 生个女儿还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己得意的徒弟 ， 高高兴兴地给女儿办婚事 。成亲之日摆酒请客 ， 裁缝师傅喝酒喝得很高兴 ， 忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒 ， 便挖出来请客 ， 结果 ， 一打开酒坛 ， 香气扑鼻 ， 色浓味醇 ， 极为好喝 。于是 ， 大家就把这种酒叫为“女儿红”酒 ， 又称“女儿酒” 。
    此后 ， 隔壁邻居 ， 远远近近的人家生了女儿时 ， 就酿酒埋藏 ， 嫁女时就掘酒请客 ， 形成了风俗 。后来 ， 连生男孩子时 ， 也依照着酿酒、埋酒 ， 盼儿子中状元时庆贺饮用 ， 所以 ， 这酒又叫“状元红” 。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒 。这酒实在太香太好喝了 ， 因此 ， 人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了 。

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