琥珀鸡片的做法（增肥食谱）
【琥珀鸡片的做法（增肥食谱）】琥珀鸡片的做法简单是增肥食谱的常见菜，不一定要看琥珀鸡片视频才能学会，但怎么做琥珀鸡片最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道琥珀鸡片吧 。
琥珀鸡片材料:鸡脯肉200g，鸡蛋清20g，调料：盐3g，白糖5g，白醋4g，番茄酱30g，生粉(淀粉)20g，料酒2g，黑芝麻2g
做法:1、鸡脯肉切片后，用料酒略腌，鸡蛋打散取蛋清，加生粉放碗中，与鸡脯肉片一起搅拌均匀备用 。
2、油锅上火烧至七成热，下入挂匀蛋糊的鸡脯肉片炸至金黄，捞出沥油 。
3、炒锅中火加热，入番茄酱、白糖、白醋、少许水和盐炒匀成味汁，下入鸡脯肉片，裹匀味汁出锅装盘，撒黑芝麻即可 。
小诀窍:1、鸡脯肉要切的尽量薄一点 。
2、炒味汁时火候要掌握好，不要炒干，也不要炒糊 。
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