龙牙凤翼的做法(增肥食谱)
龙牙凤翼的做法简单是增肥食谱的常见菜 , 不一定要看龙牙凤翼视频才能学会 , 但怎么做龙牙凤翼最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道龙牙凤翼吧 。
龙牙凤翼材料:沙拉油1大匙 , 银芽80公克 , 辣椒丝少许 , 盐少许 , 两节鸡翅4只 , 酱油1大匙 , 糖1小匙 , 白胡椒粉少许 , 米酒1小匙 , 绞肉100公克 , 火腿末2大匙 , 葱末1大匙 , 香菇末2大匙 , 蛋液少许 , 太白粉少许 , 太白粉水适量 , A.酱油1/4小匙 , 白胡椒粉少许 , B.蚝油1大匙 , 糖1/4小匙 , 八角1个 , 高汤100㏄
做法:【龙牙凤翼的做法(增肥食谱)】1.取一锅 , 加入沙拉油热锅 , 再加入银芽、辣椒丝及盐 , 以大火一起快炒数下后取出 , 排于盘子中当垫底备用 。
2.将两节鸡翅洗净 , 小心地去除鸡翅中间的两根小骨 , 然后加入酱油、糖、白胡椒粉、米酒一起腌渍20分钟备用 。
3.将绞肉加入火腿末、葱末、香菇末、蛋液、调味料A和太白粉一起混合调制成馅料 。
4.将鸡翅要塞入馅料的地方撒上少许太白粉 , 再塞入馅料 。
5.将作法4的鸡翅以中火煎上色 , 再加入调味料B , 随即转小火烧煮6分钟后 , 取出鸡翅摆放于作法1的盘子上面 , 而锅子中的汤汁则用太白粉水芶芡浇淋于鸡翅上即可 。
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