自制的葡萄酒有甲醛吗
【自制的葡萄酒有甲醛吗】首先是甲醇而不是甲醛 。所有的酿造食品的过程中都会有这种物质，不必太惊慌，像我们日常生活的酱油，罐头，腐乳，白酒，醋的酿造过程由于酵母的变异或者在代谢过程中某种代谢产物缺少或者代谢废弃物没有及时排掉的话就会产生一些甲醇甚至是一些会导致的高级醇 。
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