芝麻酱的做法（益智补脑食谱）
怎么做芝麻酱好吃?学做芝麻酱需要哪些食材?为您提供芝麻酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芝麻酱!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：6人以上
芝麻酱的简介：今天我用的是有机芝麻，好象没有白色的好看，但说营养好 。
芝麻酱也叫麻酱 。是将芝麻炒熟，碾碎加油制成的酱 。
一次可多做点，保存在干净瓶子里，可用来拌面，调凉菜，或做为火锅的沾汁，还可以加点白糖做甜点的馅料 。
因此你最好做成原味的，油也不要用太多，水也不要加，这样用时灵活性较大 。
芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值 。
芝麻酱的食材：主料：芝麻100g辅料：油50g芝麻酱的做法图解步骤：【芝麻酱的做法（益智补脑食谱）】
1.准备好芝麻 。我这次用的是有机芝麻，好象没有白色的好看 。
2.将芝麻用小火炒焦香 。
3.待芝麻凉透，倒入粉碎机内 。
4.用粉碎机粉碎 。
5.然后将芝麻粉倒到小碗里，倒入色拉油 。
6.搅拌均即可 。
7.做好的芝麻酱可拌面，也可调凉菜，或做为火锅的沾汁，还可以加点白糖做糖馍 。
这就是淮南糖馍，中秋节定要吃的 。
小贴士：炒芝麻时，一定小火慢炒，千万不要走开 。
最好做成这种稠稠的原味的，吃时根据需要调味：或加水、加油、加盐、加糖等 。
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