香芒牛肉卷的做法（营养不良食谱）
怎么做香芒牛肉卷好吃?学做香芒牛肉卷需要哪些食材?为您提供香芒牛肉卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香芒牛肉卷!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
香芒牛肉卷的简介：昨天立秋了，虽然还处于三伏之中，但是害怕暑气的人们仿佛看到了希望，毕竟秋天来了，凉爽还会远吗？
气温由热转凉，人体消耗逐渐减少，食欲开始增加，为了在冬季到来之前增加抵抗力，秋季素来进补说法，俗称“贴秋膘”！
虽然秋季来临，但依然处于三伏天，“秋老虎”正盛，如何悄悄打开蓄势待发地味蕾，让清爽甜蜜的食肉方法代替肥腻的肉类，效果则更胜一筹！
秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥，重视容颜的MM，整个秋季都要重视机体水分和维生素的摄入 。
而芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。
在食肉“贴秋膘”的同时，又能滋润皮肤，令你拥有水润容颜，这一石二鸟、一箭双雕的好事，是不是你也想尝试呢？
芒果入菜，滋味清新、甜蜜，瞬间打开你迟钝的味蕾！
牛肉卷，不仅口感相对猪肉更有嚼劲、韧性，更可贵的是，脂肪含量少，爱美的MM ，也不想因为补充水分而变成胖纸哦！
不想进厨房享受油烟高温，烤箱是不错的选择，定好时间烧烤，方便快捷，省时省力！
香芒牛肉卷的食材：主料：牛肉300g辅料：橄榄油适量盐适量生抽适量白糖适量淀粉适量芒果1个香芒牛肉卷的做法图解步骤：
1.牛肉切薄片，用厨房纸吸水 。
2.用松肉锤敲松 。
3.倒入橄榄油，抓匀 。
4.放入生抽、白糖、淀粉、清水、盐，腌渍半小时 。
5.芒果去皮 。
6.顺着果核的方向切下果肉，切成条形 。
7.牛肉平铺，将芒果条放上，卷起 。
8.将肉向中间聚拢，露出果肉 。
9.烤盘预热，220度，铺锡纸，将牛肉卷放入，烤15分钟左右 。
10.将剩余的芒果丁切碎 。
放入锅内，放少许清水，少许白糖 。（我放了生抽，颜色过重，省略吧）
11.熬煮至粘稠 。
12.放入料理机中搅打成茸 。
13.装入裱花袋或则是保鲜袋中，挤在牛肉卷上即可 。
小贴士：1、牛肉解冻后，先用厨房纸吸水，使牛肉韧性更好 。
2、松肉锤可以敲断牛肉的筋，使肉口感更好，没有可以用刀背代替 。
3、牛肉片腌渍半小时左右即可，不需要过久的腌渍，敲过的肉吸收快 。
4、芒果蘸料用料理机搅打，可以更细腻，没有的话，就用勺背压碎即可 。
【香芒牛肉卷的做法（营养不良食谱）】
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