野菜包子的做法（补阳食谱）
野菜包子的做法简单是补阳食谱的常见菜 ， 不一定要看野菜包子视频才能学会 ， 但怎么做野菜包子最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道野菜包子吧 。
野菜包子简介: 直对包子耿耿于怀 ， 倒不是因为它不好吃 ， 而是一直做不漂亮 。那天与同事在饭店吃饭还现场咨询面案师傅怎样包出漂亮包子 ， 原理已经知晓 ， 可临到实际操作就不尽如人意 。 包包子首先要把面发酵到位 ， 其次要把包坯醒发到位 ， 最后要将火候控制到位 ， 我认为这三条是必要的条件了 。 大男人现在知道自己打算要什么好吃的了 ， 这不今早的包子就是前天他给我买的野菜（俗称面汤菜） ， 别打击他的热情 ， 于是就满足其要求 。
材料:野菜 ， 韭菜 ， 粉丝 ， 酱油 ， 面酱 ， 植物油 ， 盐 ， 高汤精 ， 葱花 ， 姜粉 ， 面粉
做法:1.我只说说包子馅的调制吧！野菜（用热水焯过）与韭菜的比例是3：1 ， 外加粉丝（泡软） ， 肉块用酱油和面酱煨过 ， 植物油 ， 盐 ， 高汤精 ， 葱花 ， 姜粉调制 。
小诀窍:【野菜包子的做法（补阳食谱）】1.说实话 ， 这包子我可没打算博得大家好评 ， 我自己已经很明白其中缺陷：一是面团由于时间关系没有充分发酵 ， 我是放在烤箱里发酵40分钟；二是包坯醒发不到位 ， 以至于出锅时感觉面皮有些不饱满；三是包子整形还差一截 ， 没有达到完美要求 。
2.千万别加那些花椒或五香粉、包子调味粉什么的 ， 因为那样会把野菜的味道抹杀掉 。
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