虎皮青椒的做法（运动员食谱）
虎皮青椒做法简单是运动员食谱的常见菜，不一定要看虎皮青椒视频才能学会，但怎么做虎皮青椒最好吃，跟着的做法图解来做这道虎皮青椒吧 。
虎皮青椒的食材和调料：
青椒肉糜盐酱油蛋清胡椒粉醋白糖
教您虎皮青椒的家常做法，如何做虎皮青椒才好吃
一、肉糜加姜末，盐，酱油，蛋清，胡椒拌匀后朝同一方向打上劲后稍腌
二、青椒洗净去蒂，怕辣的话把内壁的白筋也撕干净
三、把腌好的肉沫用筷子塞进青椒里
四、最后是要入锅煎的不用填太满，略微留点余地
五、锅放灶上烧热，不用放油 。直接把填好肉馅的青椒放进去慢煎，煎的时候用锅炒按压青椒，把青椒的水份尽可能的炒出来，直至表面起皮变蔫
六、再倒入适量油煎炒
七、加入盐翻匀，调适量酱油，醋，少许白糖炒匀即可
家常美食小贴士：
【虎皮青椒的做法（运动员食谱）】PS：青椒入锅时先不用放油，煎到起皮后再加 。煎的时候边煎边用锅铲按压能把水份更快更好的煎出来 。
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