简单的鸡尾酒调制方法
简单的鸡尾酒调制方法
悠泡莫吉托OJITO
主体:白朗姆酒、悠泡水
材料:1.5盎司白朗姆酒、1汤匙鲜榨青柠汁、2茶匙砂糖、适量悠泡水
做法:将薄荷叶放入杯底,加入少量悠泡水和砂糖,用捣棒将其捣碎,直到砂糖完全溶解 。加入青柠汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水,仔细搅拌 。
【简单的鸡尾酒调制方法】莫吉托的“祖先”是古巴民族的薄荷软饮料 。当在薄荷饮料中加入朗姆酒后,就变成了一款出众的饮料,而这个名字来源于MOJO一词,意思为“收集”、“混合” 。清淡的朗姆酒,芳香的薄荷和合适剂量的砂糖是成功制备这种鸡尾酒的关键,让调酒师为之痴迷 。其实这种调酒方法并不复杂,在家也能成功做出漂亮的样子来,别忘了准备新鲜的薄荷叶,它可是夏日鸡尾酒的良伴 。苏打水与悠泡水都可以成为这款酒的主体,看个人口味选择即可 。
香蕉牛奶鸡尾酒ANANA MILKSHAKE
主体:朗姆酒、牛奶、香蕉
材料:1/5朗姆酒、4/5脱脂牛奶、1茶匙柠檬汁、1茶匙砂糖、1只不大的香蕉
做法:各种配料放入了碎冰的搅拌器中混合,然后倒入杯中 。
朗姆酒该是家中小酒吧常备的基酒之一吧,而牛奶和香蕉也是顺手拈来,酌个人口味把香蕉变成其他水果亦可,是看起来相当健康甜美的一杯牛奶鸡尾酒
约翰可林OHN COLLINS
主体:威士忌、苏打水
材料:威士忌45ml、柠檬汁15ml、糖浆15ml、苏打水适量
做法:苏打水以外的材料摇匀后倒入杯中,加入冰块,再加满冰镇的苏打水、轻轻搅拌即可 。
这是名酒保——伦敦的约翰可林所创作出的轻爽长饮型鸡尾酒,别名为威士忌可林,拥有加了柠檬的淡雅爽口滋味 。注意控制苏打水和柠檬汁的分量,以免影响威士忌的醇香 。
主体:绿薄荷酒、柠檬悠泡水
材料:100ml柠檬悠泡水,绿薄荷酒适量 。
做法:以100ml柠檬悠泡水勾兑后冰镇 。
悠泡水的微量碳酸气体,配合薄荷酒的清凉和柠檬的清香,在炎热的夏日喝起来口感很清爽 。因为悠泡水里本身有柠檬味,可以省去加柠檬汁的麻烦,但如果想加强鲜柠味,也可以另外再加进去 。
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