油吃菜心的做法（青少年食谱）
油吃菜心的做法简单是青少年食谱的常见菜 ， 不一定要看油吃菜心视频才能学会 ， 但怎么做油吃菜心最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道油吃菜心吧 。
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味：红油味工艺：拌
油吃菜心的制作材料：主料：白菜2000克
辅料：柿子椒150克
调料：姜50克,辣椒(红,尖,干)30克,盐3克,白砂糖5克,醋5克,香油5克,味精2克
油吃菜心的特色：鲜香味美 ， 色泽明亮 。
教您油吃菜心怎么做 ， 如何做油吃菜心才好吃1.白菜只取用六、七层紧裹的菜心 ， 冲洗干净后 ， 切成5厘米长、1厘米宽的段 ， 放盘内 ， 撒上精盐腌40分钟 ， 取出挤干水 ， 放盘内 。
2.鲜红柿椒去蒂和籽 ， 洗净 ， 切成细丝 ， 撒在白菜段上；鲜姜刮皮 ， 洗净 ， 切成细丝 ， 也撒在白菜段上 。
3.白糖、醋混合 ， 搅拌后 ， 倒在白菜段上；干红辣椒放水中泡软后 ， 去蒂和籽 ， 洗净 ， 切成细丝备用 。
【油吃菜心的做法（青少年食谱）】4.锅置火上烧热 ， 放入香油 ， 油热后 ， 放入红辣椒丝炸 ， 见辣椒变色后 ， 将油浇在白菜段上 ， 速用碗将盘扣住 ， 焖30分钟后 ， 加味精拌匀即可 。
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