过去农村池塘经常见到的“癞蛤蟆鱼”，长得四不像，为啥现在价格贵得离谱了？ _四不像

原来农村池塘很多，各种水沟也多，原来的水利设施做的不错，也管理的好，所以池塘、水沟里面有很多很小的野鱼。

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题主说的那种原来池塘常见的丑鱼， “癞蛤蟆鱼” ，长的四不像，头特别大，全身颜色比较深，连看到的眼睛都是鼓鼓的，黑黑的，这种鱼说真的奇丑无比，小孩看到了可能被吓到，我们当地叫这种“癞蛤蟆鱼”为“沙乌鳢” ，身体摸起来有沙沙的感觉，乌鳢是说明这种鱼是全身黑色的鳢鱼。

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这种鱼嘴巴还有个特点就是嘴巴有锋利的刺，摸起来有点割手，当然这样鱼不是很大，嘴巴的咬合力不至于把人的皮肤咬破，但是还是要小心被咬到。这种鱼在我们长江流域水沟、池塘很多，特别是水草多的野塘里更适合这种鱼类生长，这种鱼异常凶猛，一般钓鱼很难钓起来，因为这种鱼属于贴地面泥土生长，以小鱼小虾为食，也吃田螺之类，典型的肉食鱼类。

这种“沙乌鳢”肉质鲜美，身体乱刺很少，肉多，是各食客争相品尝的佳品，但这种鱼对水质要求很高，水要清，也要有水草，如今这种鱼类的水环境变化了，这种鱼已经很少碰到野生的了，所以很难得吃但，价格高也是正常的。

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过去农村池塘经常见到的"癞蛤蟆鱼" ，长得四不像，为啥现在价格贵得离谱了？这个鱼，我们这把它叫“死木卵“ ，其实就是大家经常所说的沙塘鳢，造成其价格贵的原因主要如下。

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一、野生资源稀少，这种鱼对水质的要求非常严，喜欢生活在活水中。虽然经常能抓到野生的，但是非常能抓捕，数量不多，这是导致野生沙塘鳢价格贵的主要原因。

二、市场需求大，由于其味道鲜美，沙塘鳢的市场需求非常大，某些饭店的沙塘鳢价格已上200多一斤，而且消费热情高涨，导致沙塘鳢价格越来越贵。

三、人工养殖沙塘鳢难度大，由于该鱼对溶氧需求非常高，加上只吃小鱼小虾，所以养殖成本高，加上还有天敌的危胁，所以产量极不稳定。

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总之，现在什么东西都是物以稀为贵，沙塘鳢虽然也有人工养殖了，但是由于产量不稳定，养殖的人少。所以在严重缺货的现在，价格炒上天也就很正常了。大家对这个问题，还有其他的建议或意见，欢迎下方留言，一起评论。

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农村过去几乎村村都会有水塘，有的村子的水塘常年有水，好像就没有干涸过，不但有水，鱼类也相当的丰富，村边的小河也是一直缓缓的流淌，水质清澈见底，清的能够看到鱼儿在里面欢快的游动，去水边玩耍、捉鱼、钓鱼也是很多人童年的记忆，其中就有一种呆呆的鱼，也被戏称为呆鱼，为什么叫呆鱼呢？因为这种鱼最好捉，好像天生的胆大妄为，即便是你距离它很近很近，这鱼也会无视你的存在，该干嘛干嘛，一副瞧不起你的模样，当然最后的下场是成为我们的盘中餐。

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这种呆鱼也叫做：“癞蛤蟆鱼” ，长的还真的是个四不像，有鱼的模样，也有几分蛤蟆的意思，这种呆鱼的学名叫做：沙塘鳢，这种鱼个头不大，生长速度极其的缓慢，好几年没有干涸过的水塘，里面的沙塘鳢才能长到二三两，沙塘鳢食性却是爱吃肉，看似呆傻，性情也是相当爆裂，由于这种癞蛤蟆鱼肉质鲜嫩无比，是一种美味的食材，作美味的食材，一直是很受大家的喜爱，过去的水质较好的时候，这种鱼非常的多，沙塘鳢虽然个子不大，但一天捉上几斤还是轻轻松松的。

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沙塘鳢现在在野外的数量早已经开始了下降，尤其是一些个头大的，更是难以寻觅，钓鱼的朋友对于这种鱼是一点都不陌生，因为这鱼相当的好钓，吃食猛，而且凶狠，只要咬钩就决计不会落空，有的还会把鱼钩吞进肚子里，这跟时候就需要使用摘钩器才能把鱼摘下来，虽然这鱼很好钓，但由于个头小，重量少，钓上一盘菜肴，也是相当难的一件事情，沙塘鳢的数量减少，跟水质的恶化，环境的改变，有直接的关系，其实不止是沙塘鳢的数量减少，很多种我们过去常见的鱼类，现在都已经寻觅不到。

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沙塘鳢这种呆鱼由于味道鲜美，很受大家喜爱，人工养殖也早已经开展，而且技术也相当的成熟，即便是人工养殖的沙塘鳢价格也是不便宜，作为鲜美的鱼类，市场前景是相当的不错，人工养殖的价格已经不低，难以寻觅的野生沙塘鳢价格更是不菲，不但价格贵，最主要的是难以寻觅，这种鱼个头很小，看似不少，重量却是很轻，沙塘鳢也是和螺肉、河虾、竹笋、春韭并称为春季五鲜，食用历史也是相当的悠久。

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【过去农村池塘经常见到的“癞蛤蟆鱼”，长得四不像，为啥现在价格贵得离谱了？】沙塘鳢虽然相貌丑陋而且古怪，但作为极品鱼鲜，还是很受大家喜爱的，随着环境的慢慢好转，这种瘌蛤蟆鱼相信会慢慢的增多起来，而且随着品种的改良，现在养殖的瘌蛤蟆鱼的个头也是越来越多，肉越来越多，这种美味的沙塘鳢你喜欢吃吗？欢迎大家补充评论留言，谢谢大家。