油烟机平吸的好还是侧吸的好？
中国家庭，适合平吸，因为家里做饭频率高爆炒多，还是选择平吸吧，平吸的吸力更强，油烟残留少，最大的缺点就是，老是容易碰头，真难受 。
侧吸技术是国外引进的，外国人很少开火，做些凉拌沙拉的多，不适合中国人的烹饪习惯，随着技术的提高，侧吸的吸力也更强了，个人还是推荐侧吸的，不会碰头 。
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侧吸式的优缺点
离灶台距离更近，侧吸式抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品――油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题 。这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机 。
优点一：因其采用的斜面设计，侧吸式抽油烟机不会出现碰头和滴油的现象 。
优点二：因离灶台很近，能第一时间锁住油烟，并且采用从侧面进风不抽火苗，不会浪费燃气 。
优点三：采用油烟分离面板技术，能分离油烟，油渍不会进入烟机内腔，实现内腔的免拆洗，对抽油烟机的使用寿命不会造成影响 。
缺点：款式很少、集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时比较麻烦、噪音大 。
直吸式的优缺点
目前市场上传统的抽油烟机多数是“直吸式”，即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，顶吸式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等 。
优点一：技术相对比较成熟，排烟效果较好，同时价格比较低 。
优点二：款式多，设计较为时尚大气，体积一般比较大，比较能与厨房其他物品相融合 。
要说缺点，估计大多数人都不会再选择直吸式的抽油烟机了!
缺点一：容易碰头，因其安装在灶具正上方;容易滴油，因为油网上的油渍经长时间是积会产生滴油现象 。
缺点二：直吸式油烟机安装高度离灶台举例较远，容易造成油烟分散 。
缺点三：体积较为庞大，操作和护理都不是很方便，其次不适合厨房过小的家庭使用 。
其他网友观点【油烟机平吸的好还是侧吸的好？】现在越来越多的人们住在高层小区，厨房的排烟都排到了公用烟道里，随着入住户数的增加，做饭高峰期的烟道内油烟压力越来越大，那些家里没有做饭的业主家里止逆阀就会被公用烟道内强大的负压吸开，公用烟道的油烟就排到了没有做饭的家里 。如果有一家厨房着火引发烟道内部着火，因为烟道内部全部都是厚厚的一层油，所以燃烧起来火会很大 。如果自己家里安装的止逆阀没有防火作用，那就会被燃烧，甚至把火引进来，后果不堪设想 。建议大家在采购止逆阀的时候一定要考虑止逆阀是否具有防火功能，是否能承受的住烟道的负压 。现在市面上的智能不锈钢止逆阀采用全身不锈钢机身，大功率电机驱动 。微机电脑板主动控制 。不仅可以有效防止油烟倒灌，老鼠蟑螂 。还可以防止烟道内的火烧到我们自己家里 。
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