【栗子白菜汤的功效】养生补肾 栗子白菜汤的做法大全
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3~4人份 调味料：油：1汤匙 麻油：少许 盐：适量
栗子白菜汤的做法：
1. 栗子用热水焯烫 ， 趁热搓去外皮 ， 每个切两半；
2. 大白菜洗净择好 ， 切成长条；金华火腿洗净 ， 也切成条；
3. 冬菇用清水泡发 ， 洗净 ， 切成条；
4. 热锅放1汤匙油 ， 放姜片炒香 ， 放水、栗子和香菇 ， 煮至快熟；
5. 放入大白菜、火腿 ， 煮至熟 ， 下盐和少许麻油调味即可食用 。
功效：补肾强腰 ， 清肺热、利尿 ， 益脾养胃 。
栗子
冬天到了 ， 又到了吃栗子的时候 ， 大街上也冒出了许多现炒现卖的栗子店面 。的确 ， 在寒风里抱着一纸袋热乎乎的栗子 ， 品尝着香甜粉糯的美味真是一大乐趣 。而且 ， 栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素 。性味甘温 ， 能厚胃肠、补肾气 ， 有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效 。有句俗话称“冬季栗子赛肾宝” ， 一句话道出栗子的价值 。
栗子入馔 ， 可烧菜、焖肉、煲汤 ， 栗子烧白菜是豫东风味；栗子焖鸡相信是不少地方都有的美食 ， 栗子和鸡肉都有补虚、健脾、和胃的作用 ， 两者搭配可称得上相得益彰 ， 非常适合冬季补身；栗子玉米煲西施骨则是很地道的粤式老火靓汤 ， 清甜不腻 。
西方人喜欢将栗子做蛋糕 ， 但在这边的面包房买过据说很地道的栗子蛋糕 ， 好是好吃 ， 但却吃不出栗子味道 ， 有点不知所措 ， 因为你脑袋里有了预知的味道 ， 却怎么也吃不出来 ， 又来不及接受新的口味 ， 你说怪不怪 。不如去吃本地的栗蓉酥 ， 更显得原汁原味 。
【【栗子白菜汤的功效】养生补肾 栗子白菜汤的做法大全】
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