立冬还是冬至吃羊肉 立冬吃羊肉的好处
北方人在立冬都有喝羊肉汤的习俗 ， 冬季气候变冷 ， 需要通过羊肉来滋补身体 ， 也有保暖抗寒的作用 ， 不过有的地区是在冬至才吃羊肉 ， 这和生活习性是有很大关系的 ， 到底是立冬还是冬至？下面带来介绍 。
立冬还是冬至吃羊肉？【立冬还是冬至吃羊肉 立冬吃羊肉的好处】
每逢立冬 ， 不少地方的人 ， 沿袭了立冬吃羊肉、吃饺子的习惯 。很多人都认为 ， 羊肉的营养价值很高 ， 吃了浑身暖洋洋 ， 是滋补身体的佳品 ， 冬天吃尤其好 。不过 ， 民间大部分地方是冬至吃羊肉 。
冬至和立冬都可以吃羊肉 ， 因为都是冬季时节 ， 吃羊肉来“冬补” 。
明日立冬 ， 给家里买上一些羊肉 ， 炖上一锅羊肉汤 ， 包上一顿羊肉饺子 ， 温补滋润 ， 增强抵抗力 ， 温暖一冬天 。
多吃主食 ， 适当吃羊肉、鹌鹑和海参：
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素 。所以 ， 冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入 ， 保证优质蛋白质的供应 。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪 ， 产热量多 ， 御寒效果最好 。气温骤降 ， 身体一些部位对寒冷特别敏感 ， 应当特别注意保暖 。
动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力：
寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化 。增加摄入维生素A和维生素C ， 可增强耐寒能力和对寒冷的适应力 ， 并对血管具有良好的保护作用 。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等 ， 维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜 。
立冬吃羊肉的好处
1、补肾
补肾据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用 。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一 。
2、增强免疫力
羊肉的营养价值比较高,含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力 。
3、暖身
冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际 。
4、养胃
羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力 。现代中医认为:适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效 。
5、补气血
冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢 。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身 。如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅 。
6、防癌抗癌
研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知 。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果 。
以上就是全部内容 。
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