为什么忌饮头遍茶

【为什么忌饮头遍茶】头遍茶中多含有霉菌 。茶叶在生产、包装、运输、存放过程中,大多会遭到霉菌的污染 。尤其是在不提倡用滚开水泡茶,以求尽可能地保存维生素C和其他营养成分的今天,霉菌更不易被杀死 。因此头遍茶忌饮 。

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