郁香四溢的山药烧排骨的做法（补血食谱）
郁香四溢的山药烧排骨的做法简单是补血食谱的常见菜，不一定要看郁香四溢的山药烧排骨视频才能学会，但怎么做郁香四溢的山药烧排骨最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道郁香四溢的山药烧排骨吧 。
简介:秋天到了，大家的胃口也好了起来，总想多吃点“好”的，补偿苦夏的损失；我们北方人更是有“贴秋膘”的传统 。针对这些习惯，营养学家提醒大家，“以肉贴膘”并不科学，补过了还会让一夏的减肥成果付之东流 。那么，秋天应该怎样进补呢?综上所述山药的种种好处，它就成为我家餐桌上常备的一种菜肴 。作为家庭煮妇，我做的饭菜既要让家人吃好吃饱，又要讲究营养价值，在以往秋季进补时节,我总会做出几款,以山药为主,荤素搭配,咸甜可口的菜肴 。下面我就将这几款菜的做法介绍大家，如有兴趣，请大家不妨一试 。
材料:肋排300克，山药200克，白糖10克，精盐8克，料酒5克，鸡精5克，葱10克，姜10克，（桂皮，丁香，花椒，八角，共10克），植物油750克（实耗25克）高汤200克
做法:
1、将肋排切成小块，用开水焯一下，捞出 。
2、山药洗净去皮，切成滚刀块备用 。
3、锅中放油，油温八成热时，放山药炸之焦黄，捞出备用 。
4、炒锅内少留一点油，油温四成时，下白糖炒成糖色，放人排骨煸炒均匀，加入葱、姜、桂皮、丁香、花椒、料酒、鸡精、高汤、用小火将排骨烧至八成熟时，下入山药和盐，烧至入味即可 。
小诀窍:【郁香四溢的山药烧排骨的做法（补血食谱）】
家中如没有高汤就用清水代替 。
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