葡萄酒是从哪个国家起源的?葡萄酒起源

红酒的历史很长,向上可以追索到远古时代 。多数历史学家都认为波斯可能是世界上较早酿造葡萄酒的国家 。
据说,葡萄酒酿造的方法,从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国) 。然后,葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国,传到欧洲各国 。由于欧洲人信奉基督教,基督教徒把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血,把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒,所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来 。法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的"湖泊" 。欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒较多的国家 。欧洲国家葡萄酒的产量,占世界葡萄酒总产量的80%以上 。
红酒文化的起源,在不同的产地,都附会着不同的传说 。这也许就是红酒中,蕴藏着浪漫文化的根源之一 。不同的世界文明史都在红酒文化中,发酵滋生了世界较大的流行性红酒文化 。在中华大地,较早可查的记录是在汉朝时期,张骞出使西域就带回了葡萄和酿制葡萄酒的工艺,那时,我国就开始了葡萄栽培和葡萄酒的酿造 。但是由于战争、朝代更替等历史原因,虽然葡萄栽培与葡萄酒酿造在唐代和元代时曾取得过长足发展,但是,在近两千年的时间里,我国的葡萄酒酿造历史几乎是空白的,直到1892年,爱国华侨张弼士在烟台创办了张裕 。然而,由于战乱,我国的葡萄酒行业依然没有得到发展 。直到1949年以后,我国才开始有了比较好的发展葡萄栽培和葡萄酒酿造的环境,我国的葡萄酒行业也才开始了真正意义上的发展 。
【葡萄酒是从哪个国家起源的?葡萄酒起源】 其实我国是很早就出现了葡萄酒,但是在古代人们并不爱葡萄酒,再加上酿造技术一直没有增进,所以葡萄酒在我国没有发展起来 。直到近代葡萄酒在世界流行,国人才开始重新认识到葡萄酒的好处,国内的葡萄酒产业才真正起来 。

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