奶香浓郁、超级绵软的中种土司的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做奶香浓郁、超级绵软的中种土司好吃？需要哪些食材？小编为您提供奶香浓郁、超级绵软的中种土司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶香浓郁、超级绵软的中种土司 。
松软拉丝的奶香吐司，绵软香甜，好吃到赞不绝口！很多烘焙新手朋友想尝试做吐司，不妨试试这款中种吐司，很快就能揉出手套膜，做出的吐司松软好吃！
做奶香浓郁、超级绵软的中种土司所需食材：高粉（中种）420克，细砂糖（中种）16克，酵母（中种）4克，牛奶（中种）186克，淡奶油（中种）117克，细砂糖（主面团）63克，奶粉（主面团）25克，蛋白（主面团）35克，盐（主面团）7克，酵母（主面团）2克，黄油（主面团）33克，奶香浓郁、超级绵软的中种土司的做法步骤：
步骤1：1.准备好中种材料 。
步骤2：2.放入厨师机中，1档混匀 。
步骤3：3.揉至粗膜，揉圆 。
步骤4：4.盖保鲜膜冷藏发酵12-14小时 。
步骤5：5.准备好主面团材料 。
步骤6：6.加入除黄油外所有材料 。揉至拓展膜 。
步骤7：7.加入软化的黄油，揉至手套膜 。
步骤8：8.揉圆松弛10分钟 。
步骤9：9.分成6份 。
【奶香浓郁、超级绵软的中种土司的做法（小儿营养不良食谱）】
步骤10：10.擀开 。擀成长舌状 。
步骤11：11.自上而下卷起 。
步骤12：12.松弛10分钟，再次擀开卷起 。
步骤13：13.放入土司盒中 。
步骤14：14.烤箱发酵模式，加入温水，发酵至8分满 。
步骤15：15.上下火175度，烤38分钟 。上色之后盖锡纸 。
步骤16：16.松软好吃的土司就做好了！
温馨提示：一定要揉到手套膜，这样做出来的土司才会松软拉丝 。
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