墨西哥面包的做法（贫血食谱）
【墨西哥面包的做法（贫血食谱）】墨西哥面包做法简单是贫血食谱做法大全的常见菜 ， 不一定要看墨西哥面包视频才能学会 ， 但怎么做墨西哥面包最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道墨西哥面包吧 。
墨西哥面包的食材和调料：1(面包体)
高筋面粉 150G 奶粉 1大勺 盐 1/4小勺 糖 30G 鸡蛋 15G 酵母 1小勺 水 70G 黄油 15G
墨西哥面包的食材和调料：2(墨西哥面糊)
低筋面粉 30G 黄油 30G 糖粉 20G 盐 一小撮 鸡蛋 30G
做法1(面包烤制)
一、 后油法将面团揉至扩展阶段,放入盆中基础发酵至两倍大
二、 面团基础发酵结束之后 ， 分割成6份 ， 醒15分钟
三、 包入豆沙馅料,放入温暖湿润处进行2次发酵
四、 进行2次发酵至两倍大
五、 表面挤上墨西哥糊 ， 烤箱预热180度 ， 中层15-20分钟
做法2(墨西哥糊)
一、 黄油软化 ， 加入糖粉 ， 盐搅拌均匀（无须打发）
二、 分次加入鸡蛋 ， 搅拌均匀
三、 筛入低粉拌匀就是墨西哥面糊
四、 装入裱花袋挤在2次发酵完成的面包上
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