城里人爱买的“土鸡”，为何突然就不受欢迎了？土鸡不好吃了吗？ _城里人

这还要说吗？为了鸡长得快，农村大妈现在同样给鸡喂饲料，喂生长素，几个月就可以出栏，以前农村养鸡，养猪至少要一年时间才出栏，吃的是野草，野虫，谷壳，有丰富的维生素，钙多种营养成份，且时间越长，体中的丐素及营养物积累也多，肉质肯定味道纯香。

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题主真叫你说对了，你知道现在的土鸡是怎样一种情况吗？

我们这个地方要买真正的土鸡，几乎没有到市场上去买的，都到一些真正散养的果树园子里去买，那里的鸡吃的是青草，虫子，冬天了没东西吃，养殖户就给鸡玉米粒吃，而不是喂饲料。

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这种的散养鸡是自由自在的在野地里跑，肉质很好，吃起来也香。价格虽然贵，但也确实值这个钱。

那么为什么不能去市场上买土鸡了呢？因为很多土鸡是假的。

这几年，很多人发现土鸡的价格比用饲料喂养的笼养鸡高很多，于是就打起了歪主意，他们去买一些一两斤多重的鸡回来，虽然也放在圈起来地里养殖，用配合饲料快速育肥，冒充土鸡到市场上出售，很多人花高价买了回家宰杀后，吃起来感觉味道不怎么好。慢慢的人们就不青睐土鸡了。

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董青岛供稿。

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前段时间去当地的农村集市上赶集，看到一个鸡贩子在卖“土鸡” 。他卖的鸡有一两斤重，也有三四斤重的鸡。一两斤重的鸡销量很好，只需要12元一斤，很多农民买回去养殖一两个月，喂五谷杂粮，在春节前后更好可以吃。那些鸡一般是农民买回去自己养殖自己吃，也不愿意多买。

还有一种鸡有三四斤重，买回去可以直接吃。老板看到我来看鸡苗，很热心介绍“小的（一两斤重）12元一斤，大的（三四斤重）20元一斤”，我很疑惑“为什么大的更贵” 。老板说“大的（鸡）是土鸡，吃稻谷的土鸡”，老板指了指正在吃稻谷得鸡。我心想“我信你个鬼，你这个糟老头子坏的很” 。

在我们当地农村，纯饲料喂养的鸡10~12元/斤，果园散养饲料鸡20~25元/斤，农村真正吃稻谷的纯土鸡45元/斤。鸡贩子的小鸡苗才12元一斤，也就是笼养的饲料鸡。三四斤的鸡却要价20元，还谎称是土鸡，这种鸡都不是林下散养饲料鸡更不是土鸡。这些鸡贩子长期在农村集市上，碰到年轻人就谎称是土鸡便宜卖，让年轻人感觉还占了便宜。他们一般不会对农村老人说是土鸡，农村老人一眼就能看出这不是土鸡。

鸡贩子还会在县城附近售卖，骗城里人说是土鸡。城里的少数老人能分辨是不是土鸡，上了一次当就不会再买这种鸡了，宁愿买饲料鸡可以少花冤枉钱。正因为这些不良鸡贩子，在农村集市或者县城附近售卖假土鸡，土鸡的销量大减。去年春节前，我妈去县城附近卖家里的土鸡，很多城里人都在质疑是不是真土鸡。很多城里人把这些鸡贩子骗的次数太多了，分辨不出真假土鸡的人都会质疑。只有极少数城里老人，能分辨出真假土鸡。在县城土鸡销量比较差，很多人想买土鸡的却分辨不出真假的人，一般不会买，直接买饲料鸡。在农村集市，春节前后土鸡销量不错，很多逛集市的人都是农民，大部分人都能分辨出真假土鸡，即使分辨不出可以多问几个农村老人，他们会教怎么分辨真假。

也正因为土鸡销量低，土鸡养殖周期长，养殖成本高，很多农民一般只养几只土鸡自己吃，很少拿去卖。现在很多城里人在春节前后直接到农民家中买土鸡，但一般不是熟人买不到土鸡，养殖数量少一般只够自己吃。

土鸡和饲料鸡是有很大区别的，虽然有些专家说土鸡营养价值是一样的，不管是不是一样但忽视一点，土鸡没有抗生素，没有重金属残留。现在当地居民，春节前后可以买饲料鸡凑合吃吧，但如果是孕妇养胎、产妇下奶都会托亲戚朋友去农村买真正的土鸡。特别是母乳喂养的产妇，是一定要买真正的土鸡，对孩子对产妇身体恢复的效果非常好。

【城里人爱买的“土鸡”，为何突然就不受欢迎了？土鸡不好吃了吗？】不是土鸡不好吃，是冒充“土鸡”的情况太多，扰乱了土鸡市场。真正的土鸡养殖成本高，养殖周期长，养殖土鸡并没有想象中的利润高，基本不挣钱，农民不愿意多养土鸡，一般只养几只自己吃很少拿去卖。真正的土鸡供应量越来越少，并不是不受欢迎，在当地农村有钱不一定能买到真土鸡。不是熟人，一般很难买到真土鸡，不熟出钱也不一定买得到。