吃虾的禁忌水果
许多人喜欢吃虾肉，虾肉蛋白质含量很高，容易被胃吸收 。它是蛋白质补充的良好来源 。吃虾时，你应该知道一些禁忌，例如，不要在比较好吃虾时吃柠檬，因为柠檬富含维生素C，这会破坏虾的营养价值，影响胃的吸收 。们来简单的了解一下吃虾的禁忌水果有哪些?下面给大家介绍一下 。
吃虾的禁忌水果
1、虾+柠檬 民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”;
2、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。虾与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
不能和虾同吃的食物
文章插图
1.南瓜
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰 。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒 。
2.果汁
果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象 。
很多人都喜欢在吃虾肉的时候，配上一杯果汁 。其实这样是很不好的一种行为，会对身体造成一定的伤害 。
3.黄豆
【吃虾的禁忌水果】黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状 。
4.红枣
红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒 。
5.金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效 。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左 。
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