你喝酒的顺序对了吗?
在喝酒的时候 , 很多人都是拿过一瓶酒来就喝 , 反正都是葡萄酒 , 喝着不都一样吗?
其实不然 , 喝酒我们也要掌握一定的顺序 , 有的时候顺序不对 , 几千块钱的酒也难喝的要命 。
为什么喝酒要讲顺序?
之所以要将顺序 , 其实就是避免让有的酒变得难喝 。
举个例子 , 如果你刚吃完一块糖 , 然后紧接着去吃西瓜 , 那么西瓜在嘴中的感觉就和水一样 , 毫无甜感;但要是你先吃西瓜 , 然后再吃糖 , 那两者的甜你都能体会到 。
酒也是这样 , 若是先喝甜型的 , 再喝干型的 , 那口感可想而知 , 定是酸涩的难以入口 。
所以掌握正确喝酒的顺序就是为了防止出现以上的效果 。
喝酒顺序的原则
喝酒的正确顺序主要遵循口感越简单 , 越往前 , 口感越重 , 越往后的原则 。
我们可以细分为那么几条 。
1.先起泡后静止
起泡酒本身就比较的清新爽口 , 口感较为简单 , 酒体轻盈 , 因为跳跃的气泡和清爽的口感会起到开胃的效果 , 所以经常在餐前饮用 。
所以起泡酒一般都是先饮用的葡萄酒 。
2.先白后红
白葡萄酒没有单宁 , 相对于红葡萄酒而言口感简单 , 相对于起泡酒而言口感略重 , 所以我们饮用完起泡酒后 , 便可饮用白葡萄酒 。
若是先饮用红葡萄酒再饮用白葡萄酒 , 那么白葡萄酒的的风味会被红葡萄酒完全压盖住 。
3.先干型后甜型
就像刚才说的糖和西瓜的道理一样 , 若是先喝甜型的 , 再喝干型的 , 那干型葡萄酒的口感肯定是又酸又涩又苦 。
要是先饮用干型的 , 再饮用甜型的 , 口感上形成递进 , 喝起来就会十分舒服 。
4. 先轻酒体后重酒体
若我们饮用的都是红葡萄酒 , 那么我们就要根据他们的酒体来确定饮用顺序 ,
先饮用轻酒体葡萄酒 , 后饮用重酒体葡萄酒 , 能让人感受到酒的精细 , 也能不耽误感受第二款酒的浓郁与复杂 。如果反过来品尝 , 可能轻酒体葡萄酒的滋味就几乎感受不到了 。
5.特殊类的饮用
【你喝酒的顺序对了吗?】 特殊类的包括贵腐酒、冰酒、波特酒、雪莉酒 , 这些酒不是糖度高 , 就是酒精度高 , 风味浓郁 , 口感厚重 , 适合放在后面饮用 。(文章来源:网络)
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