【葡萄果冻的做法】葡萄果冻的做法大全
文章插图
主料： 葡萄 100克 白酒 30克 吉利丁片1片
【【葡萄果冻的做法】葡萄果冻的做法大全】辅料： 水100克
调料： 砂糖30克
葡萄果冻详细制作步骤：
1、先将吉利丁片放入水中泡软备用 。
2、把白砂糖、白酒、水放入锅中，点火加热至沸腾，好让酒精蒸发 。泡好的吉利丁片放入锅中，使其充分溶解，把锅放入冰水中加速降温 。
4、把葡萄洗净，去皮 。
5、等到锅中的果冻液开始凝固时，加入葡萄充分搅拌 。接着倒入容器，再放进冰箱冷藏1小时，使其完全凝固 。
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