香脆鸡米花的做法（湘菜）
香脆鸡米花做法简单是湘菜菜谱做法大全的常见菜，不一定要看香脆鸡米花视频才能学会，但怎么做香脆鸡米花最好吃，跟着的做法图解来做这道香脆鸡米花吧 。
香脆鸡米花的食材和调料：
鸡胸肉 1块（约250克） 蛋清 1个 面粉 适量 全蛋液 适 盐 少许 白胡椒粉 少许 面包糠 约40克
教您香脆鸡米花的家常做法，如何做香脆鸡米花才好吃
一、 鸡胸肉切成大小均等的小块，用盐，白胡椒粉，蛋清腌制入味
二、 腌好后裹入面粉
三、 在裹上一层全蛋液
四、 最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠
【香脆鸡米花的做法（湘菜）】五、 粘好的鸡块
六、 锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可
七、 最后我配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食，个人更喜欢椒盐的，嘿嘿
家常美食小贴士：
鸡米花做的时候不要切的太大，因为裹好面包糠以后会大一些 。如果切的时候就切大了，那么裹完面包糠以后就不像鸡米花了 。
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