韭菜盒子的做法（湘菜）
韭菜盒子做法简单是湘菜菜谱做法大全的常见菜，不一定要看韭菜盒子视频才能学会，但怎么做韭菜盒子最好吃，跟着的做法图解来做这道韭菜盒子吧 。
韭菜盒子的食材和调料：1(开水面团)
【韭菜盒子的做法（湘菜）】面粉 300克 沸水 150克 冷水 60克
韭菜盒子的食材和调料：2(内馅)
韭菜 适量 鸡蛋 2个 粉条 少许 虾皮 少许
教您韭菜盒子的家常做法，如何做韭菜盒子才好吃
一、 需要面粉,韭菜,鸡蛋,虾皮,粉条,备齐材料
二、 先和一份开水面团,面粉放入不锈钢盆中,先倒入沸水,并用筷子将面粉与沸水搅拌成粗粒状,再加冷水,并用手揉搓,揉成面团,醒面后就可以用了
三、 韭菜洗净,切碎
四、 虾皮洗净,控去水分,虾皮不需要太多,有一点就好
五、 鸡蛋打散,平底锅倒一点油烧热,倒入蛋液,并用小锅铲不停搅拌翻炒,最后就是鸡蛋碎了
六、 粉条煮熟,切碎
七、 将韭菜碎,鸡蛋碎,粉条,虾皮混合,再加盐,香油调味拌匀,馅就做好了
八、 切剂子,擀皮,包馅,捏紧封口,捏上花边,包成半月形韭菜盒子
九、 平底锅倒油,烧热后放入韭菜盒子,煎至两面金黄就好了
家常美食小贴士：
和面的时候也不必那么严格的参照这个比例,只要加沸水和冷水能和成面团就可以 。素馅省事又好吃,随喜好加猪肉末 。
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