寒冷时节要四暖一补( 二 )


做法:当归、生姜用清水洗净后顺切大片,羊肉去骨、去筋膜,焯去血水后晾凉,切条备用 。先下羊肉后下当归和生姜,武火烧沸,去浮沫,改文火炖1.5小时至羊肉熟烂,加入适量黄酒、葱、盐即可 。

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