家常热味肘子的做法（川菜）
家常热味肘子的做法简单是川菜菜谱的常见菜，不一定要看家常热味肘子视频才能学会，但怎么做家常热味肘子最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道家常热味肘子吧 。
菜系及功效：川菜 美容菜谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：咸酸味工艺：烩
家常热味肘子的制作材料：主料：猪肘750克
调料：盐5克,姜15克,大葱15克,豆瓣15克,淀粉(玉米)8克,酱油8克,醋8克,花生油30克
教您家常热味肘子怎么做，如何做家常热味肘子才好吃1. 猪肘刮洗干净，在小火上炖烂；
2. 将炖烂的肘子切成2厘米的方块，把豆瓣剁细；
3. 姜切末，葱切葱花；
4. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用；
5. 炒锅置旺火上，放入混合油烧至五成热时，放豆瓣炒出红油时放姜末、葱花、酱油、盐，加汤200毫升，下肘子，炒匀；
6. 将肘子上色入味，用湿淀粉勾芡，加醋炒匀，起锅装碟即成 。
小帖士-食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食 。食用猪肉后不宜大量饮茶 。
【家常热味肘子的做法（川菜）】
推荐阅读
- 如何做家常桂花糕 怎么做家常桂花糕
- 刀削面的家常做法简单 怎么做刀削面
- 煮芥菜的家常做法 多吃芥菜有什么好处
- 三文鱼骨汤的家常做法
- 9种家常菜吃出红润好脸色
- 鲫鱼汤的家常做法是怎么样
- 家常素菜100道的做法大全
- 鲍鱼怎么做好吃？鲍鱼的家常做法
- 黄豆猪脚汤的做法有哪些 家常黄豆猪脚汤有哪些步骤
- 软炸鸡条 家常炸鸡柳的烹饪技巧分享