心型椰蓉面包的做法(西餐面点)

怎么做心型椰蓉面包好吃?学做心型椰蓉面包需要哪些食材?为您提供心型椰蓉面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味心型椰蓉面包!
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
【心型椰蓉面包的做法(西餐面点)】用餐人数:1-2人
心型椰蓉面包的简介:最特别的爱给最特别的你 。
心型椰蓉面包的食材:主料:高筋面粉300g辅料:黄油30g盐3g鸡蛋液30g蜂蜜45g酵母3g牛奶165g烘焙奶粉1大勺心型椰蓉面包的做法图解步骤:
1.后油法和面
2.和面的面团进行发酵
3.面团快发酵好的时候拌椰蓉馅
椰蓉100g,黄油50g , 糖粉30g和蛋液40g混合均匀
4.和面的面团分面剂 , 静置10分钟;取一面剂 , 擀开 , 尽可能多的包入椰蓉馅 , 合拢 , 收口向下
5.擀成椭圆形(不要擀的太薄)
6.擀好的椭圆形 , 先左右对折
7.再上下对折
8.用刀从中间切开 , 底部不要切断 , 从中间向外翻折 , 整成心型;盖湿布发酵 。
烤箱预热180度 , 上下火 , 烤20分钟即可
小贴士:1.在保证不破皮的前提下 , 尽可能多的包入椰蓉馅 , 成品会更饱满好看 , 味道也更香
2.我加入了烘焙奶粉 , 为了让风味更浓郁 , 没有可以不放
3.如果是用烤箱来做 , 预热180° , 上下火烤20分钟即可
4.拌椰蓉馅最好用糖粉 , 融化的更均匀充分

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