热狗面包的做法（西餐面点）
怎么做热狗面包好吃?学做热狗面包需要哪些食材?为您提供热狗面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味热狗面包!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：2小时以上
用餐人数：3-4人
热狗面包的简介：自家做的热狗面包，想吃什么就在中间夹什么食材，自由度极大 。
所谓热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠，食用前先烤热 。
家里没有专门的热狗肠，只有台湾烤肠，有什么关系呢？只要自己喜欢就好了！
热狗面包的食材：主料：高筋面粉200g普通面粉50g糖15g盐3g鸡蛋1/2个发酵粉3g黄油15g水130ml辅料：香肠适量生菜适量西红柿适量黄瓜适量沙拉酱适量芥末酱适量番茄沙司适量热狗面包的做法图解步骤：
1.面包主料部分除黄油外，先放湿性材料，再将干性材料加入面包机中揉面20分钟；加入黄油后再揉20分钟左右；到扩展阶段即可 。
2.室温发酵至手指戳下不回弹也不塌陷
3.发酵好的面团取出排气，分成每个约60g左右，再分别滚圆，松弛10分钟
4.松弛好的面团擀开排气
5.卷成橄榄形
6.收口处捏严，稍微搓成比较均匀的条状
7.排入烤盘中，发酵约40分钟左右；烤箱提前预热180°，烤制15分钟左右即可，取出后放烤架上晾凉装袋保存 。
8.热狗面包中间切开，抹上喜欢的酱料：沙拉酱、芥末酱等
9.将香肠煎熟
10.在热狗面包中加入蔬菜和香肠，挤上番茄沙司即可
小贴士：在做小面包的时候，高筋面粉中加入部分普通面粉或低筋面粉，成品会更柔软 。
面团只需要揉到扩展阶段即可 。
【热狗面包的做法（西餐面点）】
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