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吃烧烤后吃哪些食物可以排毒？常吃烧烤对身体有什么危害？

 在炎热的夏季 ， 一到晚上的时候 ， 路边就会出现很多的烧烤摊 ， 什么烤肉串啊 ， 烤鸡爪面筋等 ， 味道闻起来特别的想 ， 但是经常吃烧烤对我们的身体健康是有危害的 ， 因为这些食物是经过碳火烤出来的 ， 食物会就会存在一些致癌的毒素 ， 因此在吃完烧烤以后我们要吃一些排毒的食物把毒素排出来 。那么吃烧烤后吃哪些食物可以排毒？常吃烧烤对身体有什么危害？

一、吃烧烤后吃什么排毒
1、香蕉
香蕉烧烤类食品会产生很多的苯并芘等致癌物 。而香蕉里含有抗癌物质 ， 香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用 ， 保护胃肠 。注意事项：畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃 ， 因为香蕉在胃肠中消化得很慢 ， 对胆囊不好 。
2、猕猴桃
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽 ， 有利于抑制诱发癌症基因的突变 ， 对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用 。注意事项：猕猴桃不要与牛奶同食 。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块 ， 不但影响消化吸收 ， 还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻 ， 所以食用富维生素C的猕猴桃后 ， 一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。另外 ， 奇异果性寒 ， 不宜多食 ， 脾胃虚寒者应慎食 ， 腹泻者不宜食用 ， 先兆性流产、月经过多和尿频者忌食 。
3、大蒜
大蒜可以阻断亚硝胺致癌物质的合成 ， 可以保护肝脏 ， 提高肝脏的解毒功能 ， 从而预防癌症的发生 。注意事项：大蒜切片在空气中放置15分钟左右产生的大蒜素才有很好的抗癌作用哦 。还有 ， 大蒜口气很重 ， 选择时看个人喜好 。
4、番茄
烧烤含有毒的致癌物质 ， 能够产生大量能够致癌、引起多种疾病、冲击人体健康的自由基;而番茄性凉 ， 具有较强的清热解毒、抑制病变的功效 。而且番茄中含有的番茄红素能够有效清除体内的自由基 。因此 ， 吃烧烤后 ， 生吃番茄 ， 或以番茄汁为烧烤时的饮料 ， 可达到有效的清热扫毒、预防癌症的作用 。注意事项：脾胃虚寒及月经期间的妇女就不宜生吃番茄了 。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分 ， 与胃酸发生反应 ， 凝结成不溶解的块状物 ， 容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状 。
5、苹果
苹果中的多酚和黄酮类物质属于天然化学抗氧化物质 ， 可以有效抵抗致癌物质 ， 而且苹果是一种碱性食品 ， 可以迅速中和体内过多的酸性物质 ， 可增强体力和抗病能力 。注意事项：苹果不宜与海鲜同食 ， 若烧烤吃了螃蟹等海鲜类食品 ， 不要吃苹果了 。苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等 。
6、橙子
橙子里面也含有丰富的维生素 ， 可以提高身体抵挡细菌侵害的能力 ， 清除体内对健康有害的自由基 ， 抑制肿瘤细胞的生长 。注意事项：橙子含糖量较高 ， 糖尿病患者不宜多食 。
7、绿茶
绿茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质 ， 能在一定程度上分解毒素 ， 能有效抑制细胞突变与癌变的作用 ， 而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用 ， 长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率 。注意事项：孕妇忌饮茶 ， 尤其是浓茶 。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等 ， 对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素 ， 为使胎儿的智力得到正常发展 ， 避免咖啡碱对胎儿的过分刺激 ， 孕妇应少饮或不饮茶 。
8、核桃
油腻食物吃多了 ， 吃一个核桃大有裨益 。借助核桃中的特殊氨基酸 ， 减少高脂肪对动脉血管的损害 ， 保持动脉的柔软与活力 ， 防止硬化 。尤其可贵的是核桃较橄榄油更胜一筹 ， 不管你的胆固醇水平如何高 ， 核桃仁都能帮助保持动脉的柔软和弹性 。注意事项：核桃对于腹泻、阴虚火旺者不宜服用;还有痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者也不宜服用 。
9、胡萝卜
胡萝卜含有植物纤维 ， 能够促进肠道蠕动 ， 有助于舒体通便 ， 避免有毒物质的堆积造对肠道造成的毒害 ， 起到预防病变癌症的作用 。此外 ， 胡萝卜中含有胡萝卜素、维生素B2、叶酸等具有预防癌症作用的成分 。注意事项：吃胡萝卜时不要喝酒 ， 因为当类胡萝卜素的浓度很高时 ， 碰上酒精 ， 就会和自由基结合 ， 使胡萝卜素由抗氧化剂转变成会攻击正常细胞的促氧化剂 。
10、梨子
梨子清热解毒 ， 吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃 ， 在吃梨后会显著降低 ， 特别是喝了加热过的梨汁 。注意事项：梨性寒凉 ， 一次不要吃得过多 。脾胃虚弱的人不宜吃生梨 ， 可把梨切块煮水食用 。
二、吃烧烤对身体的危害
1、经过烧烤 ， 食物的性质偏向燥热 ， 加之多种调味品的使用 ， 如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材 ， 很是辛辣刺激 ， 会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌 ， 有可能损伤消化道黏膜 ， 还会影响体质的平衡 ， 令人“上火” 。
2、容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩 ， 有的肉里面还没有熟透 ， 甚至还是生肉 ， 若尚未烤熟的生肉是不合格的肉 ， 如“米猪肉” ， 食者可能会感染上寄生虫 ， 埋下了罹患脑囊虫病的隐患 。
3、隐藏着致癌物质：肉类中的核酸在梅拉德反应中 ， 与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质 ， 这些基因突变物质可能会导致癌症的发生 。另外 ， 在烧烤的环境中 ， 也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症 。
4、减少了蛋白质的利用率：在烧烤食物的过程中 ， 会发生“梅拉德反应” 。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味 ， 可是随着香味的散发 ， 维生素遭到破坏 ， 蛋白质发生变性 ， 氨基酸也同样遭到破坏 ， 严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入 。因此 ， 长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度 。
5、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物 ， 如烤羊肉串、烤鱼串等 ， 将严重影响青少年的视力 ， 导致眼睛近视 。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性 ， 如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍 ， 比1个月吃一次高出5倍 。
【吃烧烤后吃哪些食物可以排毒？常吃烧烤对身体有什么危害？】

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