为什么胆石症病人忌吃高脂食物
【为什么胆石症病人忌吃高脂食物】高脂食物能够引起胆囊收缩，从而使胆囊结石发生嵌顿，阻塞胆囊管或胆总管，引起胆囊肿大或黄疸 。因此，胆石症病人忌吃高脂食勿 。除高脂食物外，含胆固醇较高的食物，如鱼子、蛋黄以及动物肝、脑、肾等也要严格加以控制 。但适量的蛋白质，如豆制品、瘦肉以及维生素较多的瓜果、蔬菜等还是有好处的 。
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