腊八地瓜丸子的做法（素食菜谱）
今天是腊月初八，没有腊八粥，我也不知道什么是腊八粥，肚子饿了好想吃点东西，想起了小时候的地瓜丸子，一个个金黄色的，外脆内嫩，很是诱人 。
腊八地瓜丸子的主料：地瓜(适量)面粉(适量)腊八地瓜丸子的调料：食用油(适量)做腊八地瓜丸子所需厨具：平底锅腊八地瓜丸子的做法图解步骤
1、地瓜洗干净，倒上水下锅煮20分钟 。
2、轻轻的把地瓜皮剥掉，咱只要地瓜肉，小心别把手烫了 。
3、按2份地瓜1份面粉的比例搅拌均匀，不要放水 。
4、开火热油 。
5、油热了，用小勺沿拳眼轻轻一刮，丸子就成型了 。
6、丸子都在锅里了，用筷子轻轻抖动，别让丸子沾连了 。
【腊八地瓜丸子的做法（素食菜谱）】
7、大功告成，开吃吧 。
小窍门：油不要太热了小心糊掉 。
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