抹茶绿豆糕的做法（老年菜谱）
抹茶绿豆糕的介绍：绿豆，解毒平肝、收敛生肌；抹茶，解毒、降胆固醇、养颜美容，加入秋季可适量多食的芝麻油，更加滋润平燥 。这款茶点松软可口，香甜适度，低脂健康，老少咸宜：）
抹茶绿豆糕的食材和调料：绿豆粉250g 抹茶粉6g 冰糖粉65g 温水70g 麻油16ml
抹茶绿豆糕的的家常做法，抹茶绿豆糕怎么做好吃一、将绿豆粉放入开锅的蒸笼内，蒸制30分钟至熟，放置一旁稍稍晾凉
二、温水中加入抹茶粉、冰糖粉搅拌均匀融化
三、加入麻油，搅拌均匀
四、将稍凉的绿豆粉用勺子碾压，过细筛
五、过筛后的绿豆粉应呈均匀的粉末状
六、在绿豆粉中加入3的混合溶液
七、用手轻捏均匀，使绿豆粉呈均匀的粗颗粒状
八、再次用勺子碾压过筛，即为糕粉
九、取适量糕粉倒入卡通鸡蛋模具内，压紧
【抹茶绿豆糕的做法（老年菜谱）】十、倒扣、轻磕脱模
十一、也可取适量倒入月饼模内，压紧
十二、垂直向下，挤压脱模
家常美食小贴士：1、绿豆粉：即为绿豆直接碾磨而成的细粉末，可以自己用食品料理机搅打或从超市购买磨好的绿豆粉；
2、冰糖粉：即用碾磨机将冰糖搅打成均匀的粉末；
3、这款绿豆糕属于“低油版”，比较酥松，不象纯油绿豆糕般甜腻，适合家人食用 。
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